تنور پیتزا ایتالیایی، محصولی حرفهای برای پخت پیتزاهای اصیل است که با استفاده از تکنولوژی روز و طراحی مدرن ساخته میشود. ما در تولید این تنورها، تمرکز خود را بر کیفیت بالا، دوام طولانی و عملکرد بهینه قرار دادهایم.
اگر بهدنبال پخت پیتزای ایتالیایی اصیل (ناپولیتانا) در رستوران یا فستفود خود هستید، تنور پیتزا ایتالیایی گنبدی، بهترین انتخاب برای شماست. این تنور با طراحی سنتی ایتالیایی و بهرهگیری از متریال نسوز و باکیفیت، دمای بسیار بالایی را برای پخت بینقص پیتزا فراهم میکند. در ادامه، مشخصات فنی و لیست قیمت انواع تنور پیتزا ایتالیایی را مشاهده میکنید.
سال تجربه
حاصل از کار
مفیدِ بیوقفه
قیمت تنور پیتزا ایتالیایی بر اساس ویژگیهای محصول، ابعاد و نیاز مشتری متغیر است. ما تلاش میکنیم با ارائه قیمتهای منصفانه، نیازهای متنوع مشتریان را پوشش دهیم و بهترین گزینه را در اختیار آنها قرار دهیم.
یک تنور پیتزا حرفهای تنها یک محفظه نسوز نیست؛ بلکه از سیستمهای پیشرفته کنترل شعله و نظارت بر ایمنی برخوردار است. در ادامه، به برخی از مهمترین سیستمها اشاره میکنیم:
نحوه نصب و راهاندازی:
نگهداری و تمیزکاری:
سابقه روشن و مستند: در کارخانه تنور سازی مدرن ما تاکنون با دهها رستوران ایتالیایی، فستفود و کافه تخصصی همکاری داشتهایم و محصولاتمان در مراکز مختلف شهرهای بزرگ ایران نصب و راهاندازی شده است.
رضایت مشتریان: بخش مهمی از فروش ما از طریق معرفی مشتریان قبلی صورت میگیرد و این نشان میدهد که رضایت استفادهکنندگان تنور، در جذب مشتریان جدید نقش کلیدی داشته است.
پژوهش و توسعه مداوم: تیم تحقیق و توسعه ما بهصورت مداوم در حال بهبود طراحی و بهینهسازی متریال به کار رفته در تنور است. این یعنی محصولات ما همواره بهروز بوده و با آخرین استانداردهای فنی و ایمنی مطابقت دارند.
تستهای کنترل کیفیت: هر تنور پیش از خروج از کارخانه، تحت آزمایشهای گوناگون (از جمله تستهای فشار و تست حرارتی) قرار میگیرد تا بینقص بودن محصول نهایی تضمین شود.
پیتزا اگرچه امروزه در سراسر جهان محبوب و شناختهشده است، اما ریشه اصلی آن به نواحی جنوبی ایتالیا، بهویژه شهر ناپل، بازمیگردد. واژه «پیتزا» برای اولینبار در اسناد تاریخی به قرن دهم میلادی در جنوب ایتالیا اشاره دارد، اما شکل مدرن آن – یعنی استفاده از گوجهفرنگی، پنیر و خمیر تخت – از قرن هجدهم و نوزدهم رایج شده است.
آغاز شهرت پیتزا در جهان
در ابتدا، پیتزا بهعنوان غذایی برای طبقه کارگر ناپلی محسوب میشد؛ چرا که ترکیب ارزان قیمت خمیر، سس گوجه و پنیر، غذایی ساده اما مقوی بهشمار میرفت. با این حال، شهرت پیتزا خیلی زود از مرزهای ناپل فراتر رفت؛ توریستهایی که به این شهر سفر میکردند، عاشق این غذای لذیذ میشدند و آن را به شهرها و کشورهای دیگر معرفی میکردند. در نهایت، با مهاجرت ایتالیاییها به آمریکا، پیتزا به یکی از نمادهای آشپزی ایتالیایی در ایالات متحده و سپس در کل دنیا تبدیل شد.
اهمیت تنور در پخت سنتی پیتزا
در نسخه سنتی پیتزا ناپولیتانا، تنوری موسوم به «Forno a Legna» به کار میرفت که با چوب سوخت کار میکرد. این تنورها با ساختار گنبدی، حرارت بالای ۴۵۰ تا ۵۰۰ درجه سانتیگراد را فراهم میکردند و پیتزا را در عرض ۶۰ تا ۹۰ ثانیه میپختند. همین شوک حرارتی سریع است که بافت سبک و لطیف خمیر، بههمراه سطح برشته و کمی سوخته در لبهها را ایجاد میکند.
امروزه بهدلیل الزامات بهداشتی و سهولت کار در بسیاری از رستورانها، استفاده از تنور گازی یا تنور ترکیبی (گاز و چوب) متداولتر شده است. تنور پیتزا ایتالیایی که ما تولید میکنیم، تلاش دارد همان نتایج پخت تنورهای چوبسوز سنتی را با سهولت و ایمنی بیشتر به ارمغان بیاورد.
در کارخانه تنور سازی مدرن، ما با ارائه طراحی و تولید تنورهای پیتزای ایتالیایی و آمریکایی، راهکارهایی نوآورانه برای آشپزخانهها و رستورانها فراهم میکنیم. محصولات ما با کیفیت بالا، فناوری روز و متریال مقاوم طراحی شدهاند تا پختی سریع و یکنواخت برای پیتزاهای عالی ارائه دهند. در کنار این، تیم متخصص ما آماده است تا بهترین مشاوره و خدمات را به شما ارائه دهد.
یکی از دغدغههای رایج رستورانداران، انتخاب نوع مناسب فر یا تنور برای تهیه پیتزا است. در بازار، انواع گوناگونی از تجهیزات پخت وجود دارد که هرکدام مزایا و معایب مخصوص به خود را دارند. در ادامه، به مقایسه مختصر بین تنور پیتزا ایتالیایی گنبدی و سایر روشهای پخت پیتزا میپردازیم:
1. فر صندوقی (Deck Oven)
۲. فر گردان (Rotating Oven)
3. فر کانوکشن (Convection Oven)
4. تنور پیتزا ایتالیایی گنبدی
تنور پیتزا صنعتی ابزاری استراتژیک برای آشپزخانههای حرفهای و رستورانهای پرترافیک محسوب میشود. این تنور با بهرهگیری از فناوریهای نوین و استفاده از متریالهای درجه یک، طراحی شده تا عملکردی بینقص و دوام بالایی در شرایط سخت ارائه دهد.
ساختار محکم و مقاوم آن، امکان پخت یکنواخت پیتزا را حتی در دماهای بسیار بالا فراهم میکند. سیستمهای هوشمند کنترل حرارت و ترموستات دیجیتال، به شما اجازه میدهند تا دقیقاً دمای مورد نیاز برای پخت پیتزا را تنظیم کنید و از هدررفت انرژی جلوگیری شود. همچنین، طراحی مدرن و بهروز این تنور، نه تنها از نظر عملکرد بلکه از نظر زیبایی نیز ارزش افزودهای برای آشپزخانه شما به همراه دارد. استفاده از این تنور به صاحبان کسب و کار این امکان را میدهد تا در زمان کمتر و با بهرهوری بیشتر، پیتزاهایی با کیفیت ایدهآل تولید کنند.
به علاوه، خدمات پس از فروش و گارانتی مطمئن، آرامش خاطر شما را در طولانیمدت تأمین میکند. در نتیجه، تنور پیتزا صنعتی انتخابی هوشمندانه برای افزایش بهرهوری، کاهش هزینهها و ارتقای تجربه مشتری در صنعت غذاست.
فر پیتزا ایتالیایی پارویی محصولی است که با الهام از سنتهای دیرینه ایتالیایی طراحی شده تا تجربهای اصیل و منحصر به فرد از پخت پیتزا را به شما ارائه دهد. این فر پیتزا با استفاده از مصالح باکیفیت همچون آجر نسوز و عایقهای حرارتی پیشرفته، امکان توزیع یکنواخت حرارت را فراهم میکند.
طراحی منحصر به فرد آن، به شما اجازه میدهد تا در مدت زمان کوتاهی پیتزاهایی گرم، خوش عطر و با طعمی اصیل تهیه کنید. سیستمهای کنترل دما و تنظیمات دقیق، باعث میشود که هر پیتزا با استانداردهای بالای حرفهای پخته شود. این محصول مناسب برای رستورانها، کافهها و حتی آشپزخانههای خانگی حرفهای است که به دنبال تجربهای نزدیک به سبک سنتی ناپولی هستند.
علاوه بر این، بهرهگیری از فناوریهای روز در ساخت این فر، از ایمنی و صرفهجویی انرژی نیز اطمینان میبخشد. استفاده از فر پیتزا ایتالیایی پارویی به معنای تلفیق هنر سنتی و نوآوری مدرن در یک دستگاه است که میتواند تحول بزرگی در منوی غذایی کسب و کار شما ایجاد کند.
تنور پیتزا آجری یکی از انتخابهای کلاسیک و محبوب در میان حرفهایهای صنعت غذاست. این تنور با بهرهگیری از آجرهای نسوز و بتنهای مقاوم، به گونهای طراحی شده تا تحمل دماهای بسیار بالا را داشته باشد و حرارت را بهطور یکنواخت در سراسر ساختار خود توزیع کند. طراحی سنتی آن، علاوه بر ارج نهادن به اصالت پخت پیتزا، با فناوریهای نوین ترکیب شده و نتیجهای فوقالعاده ارائه میدهد.
سیستمهای کنترل حرارتی و ترموستات دیجیتال، امکان تنظیم دقیق دما را برای بهبود عملکرد پخت فراهم میکنند. همچنین، ایمنی بالا از طریق شیرهای برقی و سیستمهای خودکار قطع گاز، نگرانیهای احتمالی را کاهش میدهد.
استفاده از تنور پیتزا آجری نه تنها به شما کمک میکند تا پیتزاهایی با طعم اصیل و عطر دلنشین تهیه کنید، بلکه از نظر دوام و کارایی، سرمایهگذاری هوشمندانهای برای کسب و کارتان به شمار میآید. این تنور به عنوان نمادی از تلفیق سنت و مدرنیته در صنعت آشپزی، به صاحبان رستوران این امکان را میدهد تا استانداردهای پخت خود را به سطح بالاتری ارتقا دهند.
تنور پیتزا ناپولی محصولی است که الهام گرفته از هنر و سنت دیرین پخت پیتزای ناپولی در ایتالیا میباشد. این تنور با طراحی اصیل و بهرهمندی از مصالح باکیفیت مانند آجر نسوز و بتن مقاوم، به گونهای ساخته شده تا حرارت را به صورت یکنواخت در سراسر فضای پخت توزیع کند.
ویژگیهای منحصر به فرد این تنور شامل سیستمهای کنترل دما و تنظیمات دقیق، امکان پخت سریع و بهینه پیتزاهای اصیل ناپولی را فراهم میکند. طراحی آن به گونهای است که ترکیبی از زیبایی سنتی و فناوری مدرن را در خود جای داده و تجربهای متفاوت از پخت و پز را ارائه میدهد.
استفاده از تنور پیتزا ناپولی نه تنها تضمینکننده کیفیت پیتزاهای تولید شده است، بلکه به بهبود بهرهوری و کاهش زمان پخت نیز کمک شایانی میکند. این تنور انتخابی ایدهآل برای رستورانها و کافههای تخصصی است که به دنبال ارائه طعم اصیل و تجربهای متفاوت برای مشتریان خود میباشند. با بهرهگیری از این محصول، میتوانید از هنر پخت پیتزای ناپولی لذت ببرید و استانداردهای جدیدی در آشپزخانه خود اعمال کنید.
تنور پیتزا گازی یک نوآوری مدرن در صنعت پخت پیتزا است که برای کسانی طراحی شده تا با سرعت و دقت بالا پیتزاهایی با کیفیت عالی تولید کنند. این تنور با استفاده از سیستم سوخت اتوماتیک و گاز طبیعی، حرارتی یکنواخت و سریع ایجاد میکند که نتیجه آن پیتزاهایی گرم و خوشطعم است.
طراحی مدرن و کاربرپسند این تنور، به شما امکان میدهد تا با تنظیم دقیق دما از طریق ترموستات دیجیتال، بهترین نتیجه را به دست آورید. ویژگیهای ایمنی مانند شیر برقی و سیستمهای قطع خودکار گاز، از بروز هرگونه حادثه جلوگیری میکنند و محیطی امن برای استفاده فراهم میکنند. تنور پیتزا گازی به دلیل صرفهجویی در مصرف انرژی و زمان پخت، به عنوان انتخابی هوشمندانه برای رستورانها، فست فودها و حتی آشپزخانههای خانگی حرفهای شناخته میشود.
این محصول با تلفیق فناوری روز و طراحی بهینه، تجربهای متفاوت از پخت پیتزا را به شما ارائه میدهد و در عین حال نگهداری و تمیزکاری آن نیز آسان است. انتخاب این تنور به معنای سرمایهگذاری در بهرهوری، کیفیت و رضایت مشتریان شماست.
تنور پیتزا ناپولیتن محصولی ویژه است که با هدف ارائه تجربهای اصیل از پخت پیتزاهای ناپولیتن طراحی شده است. این تنور با استفاده از فناوریهای پیشرفته و مصالح باکیفیت مانند آجر نسوز و عایقهای حرارتی نوین، حرارتی یکنواخت و متعادل را در سراسر فضای پوره پخش میکند.
طراحی دقیق و منحصر به فرد آن، همراه با سیستمهای دیجیتال کنترل دما و ترموستاتهای هوشمند، به شما امکان میدهد تا به راحتی دمای ایدهآل را تنظیم کرده و پیتزاهایی با کیفیت حرفهای و طعمی دلنشین تهیه کنید. تنور پیتزا ناپولیتن انتخابی مناسب برای رستورانهای تخصصی و کافههای مدرن است که به دنبال ارائه پیتزاهای اصیل با استانداردهای بالا هستند. علاوه بر این، ساختار مقاوم و طراحی زیبا، این محصول را به نمادی از تلفیق هنر سنتی و فناوری مدرن در صنعت آشپزی تبدیل کرده است.
استفاده از این تنور نه تنها به بهبود بهرهوری آشپزخانه شما کمک میکند بلکه رضایت مشتریان را نیز به ارمغان میآورد. با انتخاب تنور پیتزا ناپولیتن، شما در مسیر ارتقای استانداردهای پخت و ارائه تجربهای بینظیر برای مشتریانتان قدم برمیدارید.
برای خرید و اطلاع از قیمت تنور پیتزا ایتالیایی می توانید همین الان با ما تماس بگیرید یا واتساپ پیام دهید.
حتی اگر بهترین تنور پیتزا ایتالیایی را داشته باشید، برای دستیابی به نتیجه ایدئال باید با چند نکته کلیدی در زمینه خمیر، سس و مدیریت دما آشنایی داشته باشید.
خمیر پیتزای ایتالیایی (ناپولیتانا) معمولاً از ترکیب آرد گندم با پروتئین مناسب، آب، نمک و مقدار کمی مایه خمیر تهیه میشود. خصوصیات مهم خمیر استاندارد ناپولیتانا عبارتند از:
در تنور گنبدی با حرارت بالا، زمان پخت کوتاه است. بنابراین باید با دقت موارد زیر را رعایت کنید:
یک تنور حرفهای با دمای بالا، اگرچه مزایای فوقالعادهای در پخت دارد، اما باید همیشه به اصول ایمنی توجه کنید:
یکی از نقاط قوت تنورهای گنبدی، کاربرد چندمنظوره آنهاست. اگرچه نام این تنورها با پیتزای ایتالیایی عجین شده، اما شما میتوانید دیگر غذاهای تنوری یا حتی نانهای سنتی را نیز در آن بپزید:
البته باید توجه داشت که هر غذایی دمای خاص و زمان پخت مخصوص به خود را دارد. پس قبل از شروع، حتماً با یک سرآشپز باتجربه مشورت کرده یا آزمایشهای کوچکی انجام دهید تا قلق تنظیم دما و زمان پخت را بهدست آورید.
خرید تجهیزات صنعتی همواره یک سرمایهگذاری است، بنابراین توجه به بازگشت سرمایه (ROI) نقش مهمی در تصمیمگیری نهایی رستورانداران و فستفودها دارد. تنور پیتزا ایتالیایی گنبدی با توجه به قیمت نسبتاً بالا برای برخی کسبوکارها ممکن است در نگاه نخست یک هزینه سنگین بهنظر برسد؛ اما اگر بهصورت بلندمدت و بر اساس کارکرد واقعی آن ارزیابی شود، خواهید دید که مزایا و درآمد حاصل از ارتقای کیفیت منو، بهخوبی این هزینه را توجیه میکند.
خرید بهترین دستگاهها و تجهیزات بدون داشتن نیروی انسانی متخصص و آموزشدیده، هرگز نتیجه مطلوب را در پی نخواهد داشت. در نتیجه، توصیه میکنیم پیش از راهاندازی یا در زمان تحویل تنور، دورههای آموزشی مناسبی را برای کارکنان خود برنامهریزی کنید.
سرفصلهای پیشنهادی آموزش کارکنان
مشاوره ما در زمینه آموزش
با خرید تنور از ما، میتوانید از خدمات مشاوره رایگان در زمینه آموزش کارکنان بهرهمند شوید. در برخی موارد، امکان اعزام کارشناس به محل رستوران برای آموزش حضوری هم وجود دارد. به این ترتیب، اطمینان خواهید داشت که پرسنل شما در کوتاهترین زمان ممکن به مهارت لازم برای کار با تنور رسیدهاند.
برای برخی از رستورانها و هتلهای لوکس، زیبایی و هارمونی بصری تجهیزات آشپزخانه نیز اهمیت ویژهای دارد. ما امکان سفارشیسازی رنگ و پوشش خارجی تنور را فراهم کردهایم. شما میتوانید رنگ و طرح دلخواه خود را سفارش دهید تا علاوه بر کارایی بالا، از جنبه زیباییشناختی و هماهنگی با دکوراسیون داخلی نیز بهرهمند شوید.
برای اینکه این صفحه علاوه بر معرفی تنور، ارزش محتوایی بیشتری هم برای مخاطبان داشته باشد، در ادامه یک دستورالعمل مختصر و استاندارد برای پخت پیتزای ناپولیتانا در تنور گنبدی ارائه میکنیم:
با همین دستور ساده، میتوانید نمونهای از پیتزای سنتی ناپولی را در رستوران خود ارائه دهید. طعم و عطری که از ترکیب خمیر تخمیرشده و دمای بالای تنور ایجاد میشود، بهسرعت توجه مشتریان را جلب خواهد کرد.
با ۳ مرحله ساده، تنور پیتزای حرفهای خود را دریافت کنید! از مشاوره و انتخاب مدل مناسب تا ساخت سفارشی و ارسال سریع به محل شما، همه چیز برای یک تجربه پخت بینقص آماده است.
در ابتدا، نیازهای شما را بررسی کرده و بهترین مدل تنور را بر اساس فضای کار، نوع پخت و حجم سفارشات پیشنهاد میدهیم.
تنور پیتزای شما با متریال درجه یک و طراحی دقیق، با استفاده از جدیدترین فناوریهای ساخت آماده میشود.
تنور پس از آمادهسازی، بهسرعت به محل شما ارسال شده و راهاندازی میشود تا آماده پخت پیتزاهای حرفهای باشید!
تنورهای پیتزای ما با بهرهگیری از متریال نسوز درجهیک، عایقبندی حرفهای و سیستم کنترل دما، به شما امکان پخت پیتزاهایی اصیل و خوشطعم را میدهد. این تنورها بهگونهای طراحی شدهاند که حرارت را یکنواخت توزیع کرده و بالاترین کیفیت پخت را تضمین کنند. 💡 ویژگیهای منحصربهفرد: ✅ دمای بالا تا ۸۰۰ درجه برای پخت سریع و حرفهای ✅ طراحی گنبدی ایدهآل برای توزیع یکنواخت حرارت ✅ عایقبندی پیشرفته برای کاهش هدررفت انرژی ✅ مناسب برای فستفود، کافه، رستوران و آشپزخانههای صنعتی
با استفاده از تنورهای تنور مدرن، نه تنها از نظر زمان پخت به بهرهوری بالاتری رسیدیم، بلکه طراحی و سیستمهای پیشرفته این تنورها به ما کمک کرد تا تجربهای بینظیر برای مشتریان خود ایجاد کنیم. یک انتخاب فوقالعاده!
ما به دنبال یک تنور با کیفیت و کارایی بالا بودیم و تنور مدرن دقیقا همان چیزی بود که نیاز داشتیم. این تنور با قابلیتهای خاص خود، هم سرعت پخت را بالا برد و هم کیفیت پیتزاها را ارتقا داد. تجربهای عالی داریم.
طراحی شگفتانگیز و عملکرد بینظیر تنور مدرن باعث شده که ما در پخت پیتزا دقیقتر و سریعتر عمل کنیم. مشتریان ما به شدت از کیفیت پیتزاهایی که با این تنور میپزیم راضی هستند. به شدت توصیه میکنم!
فطیر، یکی از نانهای سنتی و محبوب ایرانی، در مناطق مختلف ایران با روشها و طعمهای متنوعی پخته میشود. این نان ساده که معمولاً از ترکیب آرد، آب، نمک و گاهی مخمر تهیه میشود، در تنورهای سنتی با آتش هیزم طعمی خاص و بینظیر پیدا میکند. اما در این مقاله، قصد داریم شما را با...
پیتزا ایتالیایی فیلتو، نمادی از هنر آشپزی مدرن با ریشههای سنتی است. این پیتزا با استفاده از خمیر نازک و چندلایه فیلتو، تجربهای منحصر بهفرد از طعم و بافتی فوقالعاده ارائه میدهد. در این مقاله به بررسی گام به گام طرز تهیه پیتزا با فیلتوی اصیل ایتالیایی میپردازیم؛ از انتخاب و آمادهسازی فیلو تا تکنیکهای...
وقتی اسم تنور پیتزا ایتالیایی میاد، ذهن اکثر افراد بلافاصله میره سمت پیتزای ناپولیتن با خمیر نازک و لبههای پفکرده. اما این فقط اول راهه. تنور پیتزای ایتالیایی در واقع یه دستگاه قدرتمند چندمنظورهست که میتونه جادوی آشپزی رو برای انواع غذاها، مخصوصاً غذاهای ترکی، ممکن کنه. غذاهای ترکی یکی از متنوعترین و خوشطعمترین غذاهای...
پخت پیتزا با تنور ایتالیایی ایتالیایی نهتنها طعم غذا رو تغییر میده، بلکه تجربهای خاص و حرفهای به همراه داره. با این حال، خیلی از کاربرها بهدلیل آشنا نبودن با نکات فنی استفاده از تنور، دچار اشتباهاتی میشن که باعث میشه نتیجه نهایی اون چیزی که باید نباشه. در این مقاله، به ۱۰ اشتباه رایج...
دسترسی سریع
کارخانه تنور سازی مدرن
در کارخانه تنور سازی مدرن، ما با ارائه طراحی و تولید تنورهای پیتزای ایتالیایی و آمریکایی، راهکارهایی نوآورانه برای آشپزخانهها و رستورانها فراهم میکنیم. محصولات ما با کیفیت بالا، فناوری روز و متریال مقاوم طراحی شدهاند تا پختی سریع و یکنواخت برای پیتزاهای عالی ارائه دهند. در کنار این، تیم متخصص ما آماده است تا بهترین مشاوره و خدمات را به شما ارائه دهد.
اطلاعات خود را در فرم زیر وارد کنید تا در اسرع وقت با شما تماس بگیریم
در حافظه موقت کپی شد
تنور پیتزای ایتالیایی تنور مدرن نه تنها پخت پیتزای ما را سریعتر کرده، بلکه کیفیت پخت را به طرز چشمگیری بهبود بخشیده. از زمانی که این تنور را نصب کردیم، تعداد مشتریانمان افزایش پیدا کرده و رضایت آنها بیشتر شده است.